torkade vinbär

Nu har det äntligen börjat bli lite grönt på våra bärbuskar i trädgården. Vi har hallon och svarta och röda vinbär. Vi fick väldigt mycket vinbär förra säsongen så i höstas tog jag de som var kvar och torkade. Hur enkelt som helst! Skölj bara av dem, rensa, sprid ut på bakblåtspapper och torka på ca 50-75 grader i ugnen i några timmar tills de är torra. Sedan är det bara att förvara dem i en fin glasburk – supergott att ha i müslin eller frukostgröten.