Odling

Vårt trädgårdsland

Vårt trädgårdsland

trädgårdslandet

Så här ser vårt trädgårdsland här hemma ut. När vi flyttade hit fanns här ingenstans att odla på (även om det förr i tiden har odlats mängder av potatis här på tomten). John har gjort hela landet själv. Grävt ut för att skapa “terassodlingar”, murat för att hålla uppe all jord och lagt trappsteg.

trädgårdsland

I år odlar vi en hel del saker här i landet: potatis, gul och röd lök, silverlök, rädisa, mangold, majrova, morötter och luktärt.

trädgårdsland_'

Det saknas fortfarande lite singel här emellan odlingsbäddarna i mittenterassen och sedan ska det byggas staket runtomkring hela landet för att hålla rådjuren ute.

trädgårdsland

Det kommer att bli väldigt fint när allt är klart och det är verkligen en riktig lyx att ha möjligheten att få njuta av egenodlad mat.

 

2 Kommentarer
Potatisodlingen

Potatisodlingen

potatis_10 potatis_7 potatis_6

potatis_2 potatis_9 potatis_8 potatis_5 potatis_3

I helgen har vi satt årets potatis i trädgårdslandet. På bilderna ser ni när vi satte och skördade vår potatis förra året. Då var det Amandine och King Edward och vi var självförsörjande på potatis från juni 2015 till februari 2016. I år valde vi Rocket som tidig sort och mandelpotatis som sen. King Edward är svårodlat så vi hoppas att mandelpotatisen kommer att göra att vi får potatisen att räcka någon månad längre i år. Fortsättning följer…

Inga Kommentarer
Torkade vinbär

Torkade vinbär

vinbär

vinbär2

torkadevinbär

Nu har det äntligen börjat bli lite grönt på våra bärbuskar i trädgården. Vi har hallon och svarta och röda vinbär. Vi fick väldigt mycket vinbär förra säsongen så i höstas tog jag de som var kvar och torkade. Hur enkelt som helst! Skölj bara av dem, rensa, sprid ut på bakblåtspapper och torka på ca 50-75 grader i ugnen i några timmar tills de är torra. Sedan är det bara att förvara dem i en fin glasburk – supergott att ha i müslin eller frukostgröten.

2 Kommentarer