Välkommen februari – här är några av mina favoriter just nu.
Sockerkaka – så enkelt och snabbt att svänga ihop och så gott. Jag har bakat sockerkaka tre gånger redan i år och den har varit lika uppskattad på varje fika. En riktig fikaklassiker!
Chiagroddar – jag har så smått börja planera för odlingssäsongen 2017 men redan nu har jag börjat grodda i fönstret. Chiafrön är superenkla att grodda (har inte ens varit sol här) och är goda och nyttiga att klippa över knäckemackan till frukosten. Evelina tipsar om hur du groddar chiafrön här.
Citron- och citrusfrossa – I (vabuari) februari börjar jag gärna morgonen med ett glas varmt citronvatten och några klyftor apelsin för en riktig C-vitaminboost. Överblivna eller övermogna klyftor skär jag i mindre bitar och lägger i frysen. Perfekt att plocka fram några stycken och lägga i en kanna vatten till lunchen.
Gamla tapeter – Jag har verkligen en svaghet för tapeter och när vi fann den här vackra originaltapeten bakom en gipsvägg när vi bytte ett fönster här hemma blev jag väldigt sugen på att låta trycka upp den på nytt.
Lammungar – Vi misstänkte att en av våra tackor väntade smått men efter att ha haft experter här och tittat på henne så kom vi fram till att hon nog bara ätit lite mycket nu i vinter, he he. Kanske blir det lammungar nästa vår istället och tills dess får vi kela med den här lilla sötnosen som bor hemma hos några vänner en bit härifrån.
