enkelt julgodis

Klimatmat: Vegansk fudge med havssalt

fudge

Sista helgen före jul närmar sig och om du ska göra julgodis så vill jag slå ett slag för den här supergoda veganska fudgen med havssalt! Det är ju verkligen en utmaning i juletider att äta miljövänligt men jag försöker byta ut några olika saker mot grönare alternativ. Det här julgodiset är enkelt att göra, gott att äta och samtidigt fyllt av nyttigheter. Trevlig julhelg till dig! 

RECEPT: VEGANSK FUDGE MED HAVSSALT

🌱 1,2 dl jordnötssmör

🌱 2 msk kokosolja

🌱 2 msk agavesirap

🌱 1 tsk äkta vaniljpulver

🌱 1 krm salt

🌱 Flingsalt efter eget tycke och smak

Gör så här: 

Häll ingredienserna i en kastrull på svag värme och rör runt tills allt har blandats samman. Smörj en form med kokosolja (neutral eller med smak väljer du själv) och häll i krämen jämnt i formen. Strö över flingsalt och låt stelna. Ställ formen i frysen om du har bråttom. När fudgen har stelnat skär du upp den i små kuber. Njut direkt som den är eller förvara den i frysen och plocka fram en godbit då och då!

 

fudge_2

1 Kommentar
Enkelt julgodis: Chokladpopcorn

Enkelt julgodis: Chokladpopcorn

chokladpopcorn_2

chokladpopcorn

Det är ju inte alltid en har tid att stå i flera timmar och göra julgodis så i år satsade vi på ett enkelt och supergott julgodis – nämligen chokladpopcorn med havssalt.

Vi gjorde det så enkelt som möjligt och köpte färdigpoppade ekologiska popcorn. Sedan smälte vi mörk choklad i vattenbad (cirka 100 g per liter popcorn), la popcornen på bakplåtspapper, hällde över den smälta chokladen och strödde över lite flingsalt. Sedan fick popcornen stelna i ett svalt rum och sedan var det bara att börja äta!

Inga Kommentarer