citron

Februarifavoriter

Februarifavoriter

Välkommen februari – här är några av mina favoriter just nu. 

Sockerkaka – så enkelt och snabbt att svänga ihop och så gott. Jag har bakat sockerkaka tre gånger redan i år och den har varit lika uppskattad på varje fika. En riktig fikaklassiker!

Chiagroddar – jag har så smått börja planera för odlingssäsongen 2017 men redan nu har jag börjat grodda i fönstret. Chiafrön är superenkla att grodda (har inte ens varit sol här) och är goda och nyttiga att klippa över knäckemackan till frukosten. Evelina tipsar om hur du groddar chiafrön här.

Citron- och citrusfrossa – I (vabuari) februari börjar jag gärna morgonen med ett glas varmt citronvatten och några klyftor apelsin för en riktig C-vitaminboost. Överblivna eller övermogna klyftor skär jag i mindre bitar och lägger i frysen. Perfekt att plocka fram några stycken och lägga i en kanna vatten till lunchen.

Gamla tapeter – Jag har verkligen en svaghet för tapeter och när vi fann den här vackra originaltapeten bakom en gipsvägg när vi bytte ett fönster här hemma blev jag väldigt sugen på att låta trycka upp den på nytt.

Lammungar – Vi misstänkte att en av våra tackor väntade smått men efter att ha haft experter här och tittat på henne så kom vi fram till att hon nog bara ätit lite mycket nu i vinter, he he. Kanske blir det lammungar nästa vår istället och tills dess får vi kela med den här lilla sötnosen som bor hemma hos några vänner en bit härifrån.

 

 

Inga Kommentarer
Immunboostande frukost

Immunboostande frukost

immunboost_frukost

Idag startade jag dagen med en riktigt immunboostande frukost. Igår kväll gjorde jag en nyttig bryggd på ingefära, citron och honung som jag tänker ta en liten shot av varje morgon nu för att hålla höstförkylningarna på avstånd (är du sugen har min bloggkollega Frida ett liknande recept HÄR). Till det blev det en smoothie på banan, svenska blåbär och egenodlat äpple. Och så obligatoriska koppen kaffe så klart, den klarar jag mig inte utan.

Idag står Homespo-jobb på schemat. Jag har precis haft en telefonintervju med en väldigt inspirerande kvinna som du får läsa i slutet av veckan och nu ska jag ta fram kameran och fota ett litet inspirationsjobb. Önskar dig en fin dag!

Inga Kommentarer
Höstförkylning och ändrade planer

Höstförkylning och ändrade planer

hostforkylning

Trots att det har varit över 25 grader har jag och Jack åkt på höstens första förkylning. Egentligen hade jag och Rebecca flera jobb inbokade den här veckan men istället fick familjen Cederquist packa ihop våra saker och åka hem från sommarstugan redan igår. Jag vet att Rebecca kommer klara sig galant på egen hand men det är tråkigt att jag missar de fina hemmen som vi bokat plåtningar i – men som tur är kommer det ju upp bilder därifrån på Homespo under hösten.

hostforkylning_2

Lille Jack hade det kämpigt igår men är som tur är på bättringsvägen. Ikväll kurerar jag mig ordentligt med nytt ekologiskt te i loppisfyndad mugg och massor av citron och honung och hoppas att det här går över fort för oss båda.

Inga Kommentarer