Trädgårdsplaner 2019

Än är det ju långt tills trädgårdssäsongen drar igång men 2019 tänker vi ska bli året då vi verkligen styr upp vår trädgård ordentligt och då är det bäst att börja planera i tid. På bilden ovan ser du en del av vårt trädgårdsland där vi i dagsläget har två stora odlingsbäddar och fyra mindre.

Trädgårdsplaner 2019

🌱 Bygga klart växthuset. I höstas började John gjuta stommen till vårt växthus. Fönster och tegelstenar har vi köpt för flera år sedan på Blocket. Hoppas vi hinner klart innan sommaren.

🌱 Bygga odlingslådor. Vi har insett att stora friland inte passar oss så bra så istället ska vi bygga många höga odlingslådor av obehandlat lärkträ.

🌱 Anlägga perennrabatter. Trots att vårt hus är byggt 1932 så finns det knappt några spår kvar av den gamla trädgården. Tyvärr. I år kommer vi därför börja att anlägga olika rabatter runtomkring i trädgården.

Vad vi ska odla

🌱 Rotfrukter m.m: Potatis, gulbeta, rödbeta, sommarmorot för primörer, vintermorötter för lagring, palsternacka, kålrot, purjolök, rödlök, gul lök, svartrot, vintersquash, knölfänkål

🌱 Bönor & Ärtor: Gråärt och bondböna från Solberga i Bohuslän, märgärt, sockerärt, spritärt och borlottibönor.

🌱 Sallat & Kål: Broccoli, vitkål, spetskål, rödkål, brysselkål, grönkål, plocksallat, spenat, rucola, vintersallat, vinterportulak

🌱 Grönsaker: Rädisa, gurka, tre olika sorters tomater, citron.

🌱 Kryddor & Läkeväxter: Rosmarin, Basilika, Dragon, Libbsticka, Citronmeliss, Gräslök, Mynta, Oregano, Pimpinell, Kamomill,

När det kommer till grönsaker köper vi bara ekologiska fröer – mestadels från Runåbergs som faktiskt ligger bara en mil från oss. För den uppmärksamme så ingår fröer alltså inte i mitt köpstopp. Jag har också börjat samla alla listor för trädgården i en anteckningsbok (som har legat och samlat damm i åratal). Skönt att ha allt samlat på ett ställe och också toppen att kunna gå tillbaka och se hur vi gjort tidigare år. Vad gick bra, vad gick dåligt, vad vill vi odla mer eller mindre av nästa år, osv. I år ska jag också försöka bli bättre på att samla egna fröer när odlingssäsongen är slut.

För mig är det väldigt viktigt att gynna den biologiska mångfalden och våra bin, humlor och fjärilar. Jag har därför satsat på blommor som de tycker extra mycket om och försöker se till att de även har något som blommar tidigt på våren och tidigt på hösten. Dock har jag haft lite svårt att hitta ekologiska blomsterfröer och lökar – tipsa mig gärna om du vet vart det finns!

John har börjat skissa upp trädgården närmast huset och rabatterna vi tänker anlägga. Jag vill gärna ha gamla klassiska “mormorsblommor” för det känns som det passar bäst till vårt hus.

Blommor som ska planteras 2019

🌱 Vi har en gammal rabatt intill huset som ska fyllas på med fler lavendelplantor och en som ska fyllas på med fler stockrosor.

🌱 Längs med båda sidorna av vår nya grusgång ska vi sätta kantnepeta.

🌱 Bredvid vår fjärilsbuske ska vi sätta blå bolltistel, prästkragar och röd solhatt.

🌱 I krukor på grindstolparna och intill skrivarlyan ska vi sätta slingerkrasse.

🌱 I trädgårdslandet ska jag sätta två olika sorters ringblommor som jag ska använda till hudvård och massor av luktärt.

🌱 Andra blommor som vi beställt men inte bestämt placering på än är: riddarsporre, rosenskära, jätteverbena och jätteeternell.

🌱 Sist men inte minst vill jag också anlägga en blomsteräng någonstans på markerna.

Inga små planer direkt men trädgårdsdrömmar är bland det härligaste jag vet. Önska oss lycka till!

2 Kommentarer

Prylsvinn

För någon månad sedan lanserades ett nytt ord i Sverige – nämligen prylsvinn. Det är bland andra WWF, Medveten Konsumtion och IVL Svenska Miljöinstitutet som står bakom. Ett ord som liksom matsvinn vill uppmärksamma de prylar som inte används och vilken miljöpåverkan vår konsumtion har.

En del i mitt Köpstopp är att jag också vill få bättre koll på mina prylar – vad är det för mening med att ha en massa saker om jag inte vet vad jag har eller vart prylarna befinner sig? En del av mig tycker om att ha “bra att ha”-saker för olika nödsituationer medan en annan del av mig blir tokig på att leta efter saker. Efter det här året hoppas jag att var sak har sin plats.

För att minska mitt prylsvinn kommer jag gå igenom alla saker under året och göra olika åtgärder:

🌱 Laga sådant som är trasigt – och börja använda!

🌱 Börja använda sådant som jag gillar men som ändå bara ligger och skräpar!

🌱 Sälja sådant som jag inte vill ha/behöver.

🌱 Byta/ge bort saker till vänner och familj.

På bilderna ovan ser du en del saker som är en del av mitt prylsvinn:

🌱 En röd “cirkuskappa” i 100 % ull som är i perfekt skick. När jag köpte den för 10 år sedan älskade jag den och den har högt nostalgiskt värde då jag bar den på vår bröllopsresa. Dock har den bara hängt i garderoben de senaste nio åren – bättre då att någon annan får användning för den!

🌱 Glöggmuggar som aldrig packas upp ur jullådorna när julen kommer – sälja!

🌱 En elektrisk ansiktsborste som min hy hatar – denna gav jag vidare till min svägerska redan i julas faktiskt.

🌱 Kaffekopp med fat – det är bara att inse att jag har för många kaffekoppar. Dessa sparar jag och säljer på min egen loppis i vår. Jag har nämligen en liten plan att ha en pop up-loppis på gården här innan sommaren!

Har du också några saker hemma som kan falla in under #prylsvinn? 

2 Kommentarer

Klimatmat: Banana Bread på matsvinn

Igår gjorde jag en insats för #minskasvinnet och bakade ett Banana Bread på räddad mat. Vi skulle ju egentligen ha firat annandagen hos mina föräldrar men eftersom vi blev sjuka så hade mamma en del mat över i kylen när jag var där häromdagen. Jag plockade med mig grädde och cream cheese som passerat “bäst före”-datum och ett gäng bruna bananer som sett bättre dagar.

Våra dvärghöns har den senaste månaden kommit igång ordentligt med äggproduktionen så kylen är alltid full av små söta, ljusbruna ägg som väntar på att bli använda. Finns det något lyxigare än att gå ut och hämta varma, nykläckta ägg?

RECEPT: BANANA BREAD PÅ MATSVINN

🌱 100 g rumsvarmt smör

🌱 1 dl ekologiskt kokossocker (vill du ha en sötare kaka kan du öka med 1 dl)

🌱 4 bruna bananer

🌱 2 ägg

🌱 3 1/2 dl vetemjöl

🌱 1 tsk bakpulver

🌱 1/2 tsk salt

🌱 1/2 tsk vaniljpulver

🌱 1 dl grädde

🌱 1 paket cream cheese

GÖR SÅ HÄR:

🌱 Sätt ugnen på 200 grader och smöra och bröa en form.

🌱 Vispa smör och socker poröst (jag använde vanlig visp, men elvisp är säkert mer effektivt). Skala och mosa tre av bananerna. Vispa först ner äggen därefter banansmeten.

🌱 Blanda alla torra ingredienser i en egen bunke och vänd sedan ner dem i smeten. Vispa sedan ner grädden. Skala och dela den sista bananen längsmed så att det blir två långa bananhalvor.

🌱 Fyll halva formen med smeten. Bred sedan på ett lager cream cheese i mitten och avsluta med ett lager smet. Toppa med bananhalvorna.

🌱 Grädda mitt i ugnen i cirka 40 minuter. Testa gärna med en liten sticka, så ser du när kakan är klar.

Mums! Det blev faktiskt en riktigt god kaka. Den är lite matigare än vanligt fikabröd och inte heller lika söt. Jag älskar att baka med kokossocker som har ett lägre GI än vitt socker – det ger även en lite mer “karamellig” smak och en fin färg till kakan. Cream cheese-lagret i mitten gav också kakan en härligt syrlig touch.

En kopp kaffe med havremjölk, en bit bananbröd och ett nummer av Husmodern från 1925 – en bättre söndagsfika, helt klart!

1 Kommentar