Odling

Platsbyggd odlingshylla

 

Nu är vår nya fina platsbyggda odlingshylla på plats i ett av fönstren på glasverandan! John åkte ju till brädgården och fick med sig lite gratis spillvirke hem som annars skulle ha kastats. Sedan mätte han ett av fönstren och byggde en hylla med tre hyllplan, målade med överbliven linoljefärg och satte dit en ljuslist ovanför varje plan som vi hade liggandes i källaren. 

Tycker den blev jättefin, och den är supersmidig att bara plocka bort och ställa undan i väntan på nästa odlingssäsong sedan.

Just nu står här några pelargonsticklingar och kämpande ärtskott men snart ska alla hyllplanen vara fulla med alla fröer som vi ska förgro. De som vi har petat ner i jorden än så länge är chili, purjolök, rotselleri, kantnepeta och blå bolltistel <3 Även om det är långt kvar så börjar ändå odlingssäsongen kännas inom räckhåll nu!

1 Kommentar

Hemodlat lördagsgodis – sega bärremmar

Lördagsgodis har precis blivit ett koncept för vår treåring här hemma och efter att ha sett veckans avsnitt av Mandelmanns där Marie gjorde sura hallonremmar blev jag sugen på att testa att göra eget hemodlat godis.

Vi har fortfarande frysen full av 2018 års vinbärsskörd och nu när vi närmar oss vår är det hög tid att börja göra slut på de goda bären. 3-åringen tycker att själva påsen är väldigt rolig och som tur var hade jag ett gäng rödvitrandiga papperspåsar hemma som jag fyndat på loppis. Godiset blev succé hos både stora och små vill jag lova! Nästa gång ska jag göra en ännu större sats.

RECEPT: SEGA BÄRREMMAR

🌱 Ca 5 dl bär per sats (jag gjorde en sats på våra egna röda vinbär och en på våra vita vinbär, men det går ju nästan lika bra att köpa ekologiska svenska bär från frysdisken). 

🌱 Ca 1/5 dl Agavesirap (går att byta ut mot banan, honung eller något annat sötningsmedel ni gillar)

🌱 1 tesked chiafrön

🌱 Lite florsocker (eller potatismjöl) att pudra över

GÖR SÅ HÄR:

🌱 Koka upp bären i en kastrull

🌱 Blanda bär, sirap och chiafrön i en mixer och mixa allt till en jämn smet. Om du inte gillar kärnor kan du sedan sila bort dessa.

🌱 Häll ut smeten jämnt och inte för tunt på ett bakplåtspapper.

🌱 Torka i ugnen på 60 grader tills det har stelnat (ca 4-8 timmar beroende på ugn)

🌱 Klipp upp i långa remmar. Pudra över florsocker och rulla ihop dem. Förvara mörkt och svalt i en glasburk. Njut!

1 Kommentar

Odla mikrogrönt

Så här på vintern äter vi mest kål, rotfrukter, torkade bönor och linser och frysta grönsaker men ibland kan det ju vara härligt med något färskt grönt. I år har vi därför börjat odla mikrogrönt! Att grodda ärtor, bönor och linser är enkelt, nyttigt och supergott och jag förstår inte varför vi inte börjat med detta tidigare?

Vi har börjat med att grodda ekologiska rädisfrön, broccolifrön och en mix av bönor och linser. Vi som älskar att odla saker får också utlopp för detta nu när det ännu är för tidigt att förgro det mesta av det vi ska odla 2019.

Det är riktigt gott att lägga groddar på ett knäckebröd och krydda med lite salt och peppar men användningsområdet är många. Du kan ha dem i smoothies, vegetariska biffar eller sallader för att nämna några. Nästa grej vi ska testa nu är att odla ärtskott av torkade gula ekologiska svenska ärtor – återkommer med resultatet!

 

2 Kommentarer