Prylsvinn

För någon månad sedan lanserades ett nytt ord i Sverige – nämligen prylsvinn. Det är bland andra WWF, Medveten Konsumtion och IVL Svenska Miljöinstitutet som står bakom. Ett ord som liksom matsvinn vill uppmärksamma de prylar som inte används och vilken miljöpåverkan vår konsumtion har.

En del i mitt Köpstopp är att jag också vill få bättre koll på mina prylar – vad är det för mening med att ha en massa saker om jag inte vet vad jag har eller vart prylarna befinner sig? En del av mig tycker om att ha “bra att ha”-saker för olika nödsituationer medan en annan del av mig blir tokig på att leta efter saker. Efter det här året hoppas jag att var sak har sin plats.

För att minska mitt prylsvinn kommer jag gå igenom alla saker under året och göra olika åtgärder:

🌱 Laga sådant som är trasigt – och börja använda!

🌱 Börja använda sådant som jag gillar men som ändå bara ligger och skräpar!

🌱 Sälja sådant som jag inte vill ha/behöver.

🌱 Byta/ge bort saker till vänner och familj.

På bilderna ovan ser du en del saker som är en del av mitt prylsvinn:

🌱 En röd “cirkuskappa” i 100 % ull som är i perfekt skick. När jag köpte den för 10 år sedan älskade jag den och den har högt nostalgiskt värde då jag bar den på vår bröllopsresa. Dock har den bara hängt i garderoben de senaste nio åren – bättre då att någon annan får användning för den!

🌱 Glöggmuggar som aldrig packas upp ur jullådorna när julen kommer – sälja!

🌱 En elektrisk ansiktsborste som min hy hatar – denna gav jag vidare till min svägerska redan i julas faktiskt.

🌱 Kaffekopp med fat – det är bara att inse att jag har för många kaffekoppar. Dessa sparar jag och säljer på min egen loppis i vår. Jag har nämligen en liten plan att ha en pop up-loppis på gården här innan sommaren!

Har du också några saker hemma som kan falla in under #prylsvinn? 

2 Kommentarer

Klimatmat: Banana Bread på matsvinn

Igår gjorde jag en insats för #minskasvinnet och bakade ett Banana Bread på räddad mat. Vi skulle ju egentligen ha firat annandagen hos mina föräldrar men eftersom vi blev sjuka så hade mamma en del mat över i kylen när jag var där häromdagen. Jag plockade med mig grädde och cream cheese som passerat “bäst före”-datum och ett gäng bruna bananer som sett bättre dagar.

Våra dvärghöns har den senaste månaden kommit igång ordentligt med äggproduktionen så kylen är alltid full av små söta, ljusbruna ägg som väntar på att bli använda. Finns det något lyxigare än att gå ut och hämta varma, nykläckta ägg?

RECEPT: BANANA BREAD PÅ MATSVINN

🌱 100 g rumsvarmt smör

🌱 1 dl ekologiskt kokossocker (vill du ha en sötare kaka kan du öka med 1 dl)

🌱 4 bruna bananer

🌱 2 ägg

🌱 3 1/2 dl vetemjöl

🌱 1 tsk bakpulver

🌱 1/2 tsk salt

🌱 1/2 tsk vaniljpulver

🌱 1 dl grädde

🌱 1 paket cream cheese

GÖR SÅ HÄR:

🌱 Sätt ugnen på 200 grader och smöra och bröa en form.

🌱 Vispa smör och socker poröst (jag använde vanlig visp, men elvisp är säkert mer effektivt). Skala och mosa tre av bananerna. Vispa först ner äggen därefter banansmeten.

🌱 Blanda alla torra ingredienser i en egen bunke och vänd sedan ner dem i smeten. Vispa sedan ner grädden. Skala och dela den sista bananen längsmed så att det blir två långa bananhalvor.

🌱 Fyll halva formen med smeten. Bred sedan på ett lager cream cheese i mitten och avsluta med ett lager smet. Toppa med bananhalvorna.

🌱 Grädda mitt i ugnen i cirka 40 minuter. Testa gärna med en liten sticka, så ser du när kakan är klar.

Mums! Det blev faktiskt en riktigt god kaka. Den är lite matigare än vanligt fikabröd och inte heller lika söt. Jag älskar att baka med kokossocker som har ett lägre GI än vitt socker – det ger även en lite mer “karamellig” smak och en fin färg till kakan. Cream cheese-lagret i mitten gav också kakan en härligt syrlig touch.

En kopp kaffe med havremjölk, en bit bananbröd och ett nummer av Husmodern från 1925 – en bättre söndagsfika, helt klart!

1 Kommentar

Staycation: Bröllopsdag på Gunnebo Slott

I morgon har vi haft sjukstuga här hemma i två veckor men i lördags fick vi lite avlastning av barnens mormor och morfar…

… och åkte hit! Till Gunnebo Slott och Trädgårdar för att fira vår nionde bröllopsdag.

Det var två riktigt trötta men glada småbarnsföräldrar som tog sig iväg vill jag lova. Tur att vi tog en date mitt på dagen för jag hade garanterat somnat om vi hade valt en middag på kvällen istället.

Här har du mig framför Gunnebo! Iklädd en vit ullkappa som jag ärvt av makens mormor Esther och en ullhatt som jag fått av svärmor som hon inte längre hade användning för. Ser du den perfekta symmetrin på slottet förresten? Den är en så viktig del av arkitekturen i hela slottet, både på utsidan och insidan. Och minst sagt härligt att vila ögonen på!

Den här fina favoritdörren hade fått sig en restaurering sedan jag fotade den senast på julmarknaden för ett par år sedan.

Vi började med att strosa utomhus och tanka trädgårdsinspiration. Det här orangeriet är verkligen något extra.

Blev så avis på alla stora pelargoner som stod på vintervila härinne och blev inspirerad att plantera om mina Doktor Westerlunds i större krukor och låta dem växa sig ännu större. Kanske kan de få stå på golvet istället för i fönstret här hemma nästa säsong?

Efter en stund gick vi hit till kaffehuset. Svårt att tänka sig att detta faktiskt är ett nybyggt hus efter 1700-talsritningar.

Vi åt varsin vegetarisk korngryns-otto med grönkål och syrade rödbetor från Gunnebos trädgård till lunch och en äppeltartelette med kanelmaräng på toppen till dessert.

Målade timmerväggar är så fint och vi bollade idéer kring vår egen lada – kan den kanske bli ett kaffehus den också i framtiden? En murad kamin hade ju inte varit fel i den i vilket fall.

Efter lunchen tog vi en närmare titt på köksträdgården där det växte grönkål och brysselkål för fullt. Så fint med lite grönska i landet i januari.

Kål åkte rakt upp på listan över saker vi ska odla 2019 och hur härligt hade det inte varit att kunna hämta mat utanför husknuten även på vintern?

Vi avslutade med en intressant guidad tur inne i Gunnebo men där var fotografering strängt förbjudet. Jag passade dock på att posa framför fruns egen ingång efteråt och tänkte att, äsch här hade jag väl kunnat bo? För er som bor på Västkusten är Gunnebo en riktig staycation-pärla!

Inga Kommentarer